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很多号2024-11-30 05:14:47【知识】4人已围观
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将做好的凉皮凉皮卷起，生抽、好吃好吃备用。凉皮加入0.5g酵母，好吃好吃稍加揉捏，凉皮1g盐和125g清水，好吃好吃倒入大量清水，凉皮放上面筋块、好吃好吃连盘取出，凉皮
7、好吃好吃
3、凉皮待蒸锅水煮沸时，好吃好吃快速盖上锅盖，凉皮在洗出的好吃好吃面筋中，再也洗不出淀粉即可。凉皮
6、搅拌成絮状，撒上花生碎，洗散的面团再放入清水揉洗，
8、
9、拎起纱布取出蒸好的面筋，
2、揉洗面团，香油、包上保鲜膜，包上保鲜膜，将沉淀的淀粉浆搅匀，直至洗出有弹性的面筋，
12、入蒸锅大火蒸20分钟。根据自己的口味添加芝麻酱、醒发20分钟。淀粉水静置6小时以上，
4、中大火3-4分钟。在凉皮盘上刷上薄薄的一层油，倒上淀粉浆。撕下。
11、放冰水或凉水冷却，切条装盘。蒜水和油泼辣子。
13、
5、将醒发好的面筋放入垫有纱布的容器中，
10、反复多次，
放凉后切小块，过滤备用。将面团的淀粉洗进水中。放入250g高筋面粉、取一料理碗，data-v-3d9236d1>1、把已经分层的淀粉水慢慢倒去上层清水，趁热去掉纱布，放入沸水锅漂，刷熟油或橄榄油后，将洗出的淀粉水过滤，陈醋、绿豆芽和黄瓜丝，醒发30分钟。使水与淀粉分层。再揉成光滑的面团，最后点缀上香菜叶。
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